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Tecnologie Alimentari 4 Maggio 2018
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Tecnologie Alimentari n°4 - Settembre 2021
Serve più legittimazione sociale per il tecnologo alimentare - Italia a Tavola
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PDF) Evolution of the oxidation compounds in extra virgin olive oil during frying: Influence of the cultivar and of the oil extraction process
Tecnologie alimentari n6 settembre 2019
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