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Differenza tra costata, fiorentina, tagliata, bistecca di scamone
Mastro Taricco - Ѐ il filetto a far la differenza!😮 La Fiorentina e la Costata provengono entrambe dalla Lombata, ovvero la schiena del bovino. La Fiorentina è formata dal Filetto + l'osso +
Bistecca fiorentina, preparazione di carne cruda, filetto e controfiletto, con spezie e peperoni, per grigliare Foto stock - Alamy
ECCO LA DIFFERENZA TRA LA FIORENTINA E LA T BONE
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Filetto contro controfiletto...
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